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江西名厨,中国菜大师

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【张乐华】男,达斡尔族,出生于一九七三年八月,江西松阳县人。国家尖端烹调师,优良中中原人民共和国厨子,中华人民共和国烹饪组织会员,现任临汾京汉国际大饭店行政总厨。

 

 

万仁里,男,赫哲族,1958年12月生,福建新建县人,国家尖端烹调技士,国家级餐饮烹饪行业评选委员会委员,全国酒馆饭馆评审员,广东烹饪大师,中中原人民共和国京菜烹饪大师,斯科普里市名厨委副总管,新建县餐饮烹饪行当组织组织带头人,吉林新东方烹饪大学客座大师,现任江苏包头黄龙商旅、南宁相思林餐饮厂商餐饮老总。

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长于客家菜、楚菜、徽菜、冀菜的烹饪,相得益彰,大胆创新,代表菜色有特辣牛肠、香祖百灵、清蒸鸭掌、一掌定乾坤等。

贰零零零年在场中央广播台、中夏族民共和国烹饪组织牵头的‘太太乐’杯满汉全席全国烹饪大赛

 

 

业绩成果

1992年在温州技理高校学习烹饪,曾前后相继在台州龟湖酒店、丹东军分区飞霞楼房、湖滨酒店等老牌老店事厨。一九九八年开始出任厨元帅一职。曾任淮南白马大旅舍厨少将、安庆东方大旅舍厨上校、山东东方假期酒馆行政总厨、温州众华香榭丽大旅社行政总厨,现任承德京汉国际大酒店行政总厨。

 

 

1993年任南宁假期大旅社厨大校,1992年被予以优良厨中将称号,随后赴吉林念书苏菜五个月。1995年任水晶宫足球俱乐部大饭馆行政总厨。两千年三月订婚为东方航空公司大饭馆行政总厨。二〇〇一年三月出任0791酒吧行政总厨。二零零六年下七个月任前味印象餐饮老板。

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壹玖玖玖年任江苏湘潭黄龙旅社行政总厨,现任该旅社餐饮首席营业官及辽阳相思林餐饮商家餐饮COO。

 

一九九四年应邀出任克拉玛依市业余厨子资培养磨练训班,雕刻菜肴造型任课老师一年。

曾荣获市烹饪大赛金奖、银奖,海南省石梁杯烹饪大赛金奖,二〇〇二年在场中央广播台、中华夏族民共和国烹饪组织牵头的‘太太乐’杯满汉全席全国烹饪大赛并荣立‘金牌菜’。

一九九三年应塞内加尔达喀尔广播广播台供给负担“美味斋”节目主持人一年。

厨艺交换热线:13481260777

1991年到位热那亚市金厨杯雕刻大赛,创作的“水到渠成”作品获金厨奖。

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一九九八年在场迎东方之珠回归烹饪大赛荣获热菜金牛奖,并获海口市烹饪大师称号。

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1998年在场丹佛全国厨子节荣膺中炎黄子孙民共和国世纪名厨称号。

两千年被赋予餐饮行当伯乐奖。

二〇〇〇年组成代表队加入“百万城里人看萨拉热窝”烹饪大赛获团体金奖、非常奖,相同的时间四道菜被评为瓦尔帕莱索名菜。

二〇〇四年至二零零七曾三回参加全国厨神节,创作的“特辣牛肠”、“一桶大地”、“吊锅阉鸡”三道菜品全体荣获金牌和中华名菜称号。

贰零零零年3月建立新建县餐饮烹饪行当组织,并当选为会一之日今。

二零零五年12月列席中夏族民共和国辣文化佳肴节烹饪大赛(团体赛)荣获特金奖,中国辣文化版画节论坛荣获特出奖。

二零零六年3月被中夏族民共和国烹饪组织给予中华金厨奖及全国优质大厨称号。

二零零五年在座中国和高丽国国际烹饪大赛荣获金奖,并授予国际餐饮管理大师称号。

      二〇〇八年迎奥林匹克运动全国餐饮业本领大赛担负评选委员会委员。

      2009年被中夏族民共和国烹饪组织授予中中原人民共和国烹饪大师称号。

      2009年列席中华夏族民共和国第五届乡土菜国际烹饪大赛被赋予国际烹饪乐师称号。

    二零一三年八月被选入国家权威名厨巨典《国家著名厨子》一书。来源中中原人民共和国名厨查询网

 

 

 

 

 

 

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