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神州菜大师

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 周口名厨 蒙餐大师—高志军先生

   【吴名祥】男,蒙古族,出生于壹玖柒伍年1月,中夏族民共和国厨教师的资质质注册全国际联盟网查询处副司长驻南京根据地联络官,获中国和南韩美味佳肴烹饪大赛的《烹饪金厨奖》,菜的色调《龙归凤随》获中国和韩国好吃的食品烹饪大赛的金奖,《桐城小炒》《鸭脯肉干峨眉豆》荣获德班市食研会名厨委大厨联谊会特别金奖,菜的色调《明珠螺花烧鳝段》获中华夏族民共和国马那瓜国际果酒节国际烹饪大赛金奖。在大厨生涯到现在已有陆21个人徒弟在各大酒店任厨师或厨中校;现任老东京饭馆行政总厨,《中中原人民共和国民代表大会厨》记者,南京市技士大学名厨资培养锻练训部教授,现任青川厨子组织社长。

 

      1987年在首都从厨,1993年在新加坡仁和酒店任厨神;一九九五年在法国巴黎华鑫园饭庄任厨上将;1994至一九九三年在时尚之都健力宝酒店任总厨;1996年在香港(Hong Kong)铁路酒馆任厨司令员;一九九六至二〇〇二年在巴黎市妄图多家酒吧开业并任总厨;2004年图谋科伦坡老法国巴黎饭庄开张营业。在《德班日报》《搜城》《分享》等刊物发表菜的色调。曾获得高炳义、郭经纬、卢永良大师的指引加入中华厨艺东北菜、鄂菜高等研究进修班。

【高志军】男,朝鲜族,出生于一九八零年11月,内蒙古衡水市喀喇沁旗人。

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               国家英式烹调高端技术员

※ 本档案由中夏族民共和国厨子查询网权威数据提供 ※

               国家国有蛋氨酸师技术员职务名称

精准平特一肖王中王,              中夏族民共和国烹饪大师

              金牌厨艺教导大师

              米黄厨艺术大学使

             十大餐饮管理大师

             全国认证中餐行政总厨

             高档食物雕刻助教

             二〇〇九年度内蒙古金厨

             赤峰市烹饪社团总管

            现任内蒙古安顺市银海草原城餐饮有限公司任行政总厨

 

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烤全羊(奔跑飞跃式创新意识十足)—由高志军先面生别首创,版权全部,请勿转发

 

   驾驭蒙餐,代表菜的品性有烤全羊、烤羊背等蒙餐大菜。首要研究开发弘扬蒙古民族特色,传播草原餐饮文化的菜色。

1999年十一月从事烹饪专业,二〇〇〇年在明日世界酒馆任厨大校,二零零二年在天骄客栈任厨少将,二〇〇五年在鑫座酒馆任厨军长,二〇〇五年在飞雪酒吧(五星级)任厨大校,二〇〇八年七月于今在吉安市银海草原城餐饮有限公司任行政总厨。

在日照第一届烹饪大赛后荣膺金牌

内蒙古自治区60年生日国度高管晚会主要官员

奥林匹克呼伦Bell区全职大厨

二零零六年带队参与天骄杯第一届全国原生态美酒佳肴厨艺大奖赛荣获集体特金奖,其个人荣获最好进献奖。

二零一三年阿塞拜疆巴库国际干白节国际烹饪大奖赛授予十大餐饮管理大师(中中原人民共和国名厨查询网版权全数,转发请申明出处:)

 

 

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烤羊背—高志军创作 版权全体 请勿转发

 

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烤羊腿—高志军创作 版权全部请勿转发

 

 

 

 

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