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中原菜特级大师

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2000年荣获第2届中华夏族民共和国药膳烹饪大赛热菜金奖。

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1997~于今担负宁河饭店饮食主管党支部委员。

1974年步入达卡市财政贸易高校(现圣Juan市商院)烹饪系学习,1971年结束学业。

于德良,男,达斡尔族,1963年1月诞生,蒙Trey宁河人,大学文化,国家英式烹调高等技术员,现任中华人民共和国人民解放军预备役圣Jose高炮一师中将管理员、宁河客栈饮食主任党支委员。

次第在圣Juan市全聚德饭庄、圣Diego美膳酒馆、巴拿马城国际科学和技术咨询大厦国际餐厅、西雅图天宇大商旅、里约热内卢凯德大酒店、西雅图津工业余大学学旅馆、约旦安曼岩桂酒馆、Cordova德膳楼保养药膳餐厅工作。

 

壹玖玖捌年被授予金奈市一流本事能手荣誉称号。

 

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国家餐饮业一流评选委员会委员、国家专门的学问手艺判定高端考评员、国家专门的学问才具竞赛评判员、中国烹饪大师、国际烹饪方法大师、中夏族民共和国药膳大师、中华金厨奖得主、全国家级优质产质量大厨、新长征突鼓掌,中华夏族民共和国非凡餐饮人、全国能够餐饮集团家、全国家级优品秀专门的工作老板人,中中原人民共和国旅舍高端专门的学业老总人、IFBA国际餐饮协会副主席塔林执行委员会委员、中华人民共和国食文化研究会管事人、全国旅社酒家注册评定审核员、圣多明外地第2届专门的学问能力高等考核评议员、圣萨尔瓦多烹饪组织管事人、拉合尔名厨委经理、巴拿马城餐饮行业组织常务总管、中华夏族民共和国菜创新院研讨员、《国家名厨》专家工委、中中原人民共和国名厨查询网烹饪技巧术专科高校家委员会常务副老板兼专家委员,第三届国际餐饮低碳环保论坛特别贡献奖,获拉合尔市率先、二届非常进献技术员(享受政坛津帖),全国餐饮业科技(science and technology)立异提名奖,曾任第五、六届全国烹饪大赛评判、全国第六届药膳大赛评判,现任中华夏族民共和国人民解放军预备役圣多明各高炮一师少将管理员。

 

1982年~1991年在香岛军区后勤部干部客栈专门的工作(军职单位)3级士官。

曾当作首届、第一届国际中华山珍海味保养身体烹饪技巧比赛评选委员会委员,第五届、第六届全国药膳技巧大赛评判,圣Jose市麻烦和社会保证局“青年烹饪本事术大学赛”评选委员会委员,圣路易斯市烹饪本领大赛评判,楚菜烹饪才具竞赛评比委员。来源中华夏族民共和国名厨查询网

善用浙菜,摄取百家之长,大胆立异,代表小说有黄山毛峰鲍鱼、金毛大虾、金鸡报晓等。

一九九二年获塔林市山珍海错菜的色调翻新公共优胜奖。

1995~一九九六在Tallinn凯利达酒店专门的学问任餐厅老董。

专长山东菜、闽菜,明白鱼菜烹制,博采有益的意见,大胆创新,代表菜色有汆鸡茸官莛、朱砂鱼肚、九转大肠、酱汁朱砂鲤、糖醋活鱼等。

从厨感悟:与时具进不断革新,博采众长超过自己,戒骄戒躁钻研技能,用心烹调好吃的食物天下。

二零零五年现今在圣Diego市海诚物业管理有限集团餐饮部工作。

 

 

 

1994年第4届全国烹饪技术术大学赛个人赛热菜银牌奖。

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三千年被给予全国手艺能手荣誉称号,同年被西雅图市人民政党授予加尔各答市烹饪大师称号。

二〇一一年一月在京城参与名厨项目资质量评定选中被评为中华烹饪技艺劳模称号。并被编入《国家名厨》一书。

1996年获拉合尔市考取烹调技巧竞技头名。

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瑶柱瓜脯

 

2011年10月被选入国家权威著名大厨巨典画册《国家名厨》。

 

 

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王文汉,男,门巴族,1947年生,圣Jose人,大专文化水平,国家高等烹饪技术员,餐饮业国家一流评选委员会委员,国家专门的学业手艺竞技评判员,全国才干能手,中华夏族民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国药膳大师,明尼阿波Liss烹饪大师,国家职业技术判别高等考评员,海得拉巴市麻烦和社会保证局专门的职业手艺判断考核评议员,全国餐饮业认证肯定师,中国药膳切磋会管事人,金奈市烹饪组织常务管事人,现任圣Juan市海诚物业管理公司餐饮部总厨。

 

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