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中国菜名师,名厨杰出奖

 

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【罗歆】男,京族,1975年11月落榜,湖北省嘉峪关县人。国家高端烹调师,中国压倒一切名厨,现任马那瓜市达卡假期旅舍行政总厨。专长杭帮菜、楚菜,代表文章有香气洞庭蚕豆等。

蒋汉荣,男,门巴族,壹玖柒肆年三月生,湖南新乡人,国家高端烹调师,中华头名名厨,现任吉林省卢布尔雅那市大洋洲假期大饭店副总COO兼行政首席实践官。

2000年—二零零七年在各大饭店任厨少将。

长于鲁菜、东南亚菜、东瀛调停等,裁长补短,敢于修正,代表菜的色调有咖喱皇炒蟹、冰镇陈年黄酒酒、法式红酒鹅肝、干捞海皇客官等。

2009年出任台州市博金陵大学商旅行政总厨。

一九九二年三月进来青海连云港江南京大学旅馆中厨做学徒,后任中餐厨神、高档厨神等职责,时期往往被集团派往港澳知名国际大商旅游历与上学,直到1992 年11月离任。

2008年担当青岛市大溪口乡贵宾楼行政总厨。

1997年七月—1999年1月在扬州市国际金融大旅馆任副主厨。

2013年担任底特律巴拿马城假期旅舍行政总厨。

1998年7月—1996年六月在长江省台州市阳光大酒店任行政老总助理兼中厨主厨。

2003年到位山东省村庄菜竞赛荣获特金奖。

壹玖玖捌年—二零零一年一月在香水之都沈记靓汤饮食公司任行政总厨。

二〇〇七年在座东方山珍海味烹饪大赛荣获金牌更正菜金奖。

二零零二年十一月—二〇〇〇年二月在湖南小桃原饮食公司任行政老董。

二零零六年在场四川省淡水鱼比赛荣获热菜金奖。

2001 年四月—二〇〇七年12月在吉林安顺市太阳城大商旅任行政COO。

二零一一年十二月在庆祝中国共产党的建设设构造90周年餐饮业评选活动中,被评为中黄炎子孙民共和国突盛名厨荣誉称号。

二〇一一年1月在江山名厨征集评比中荣膺中华夏儿女民共和国名厨特出奖,并被选入《国家名厨》后生可畏书。

 

二〇〇七 年8 月到现在担当广西宁波玫瑰湾大旅社、大洋洲假期大酒馆行政老板兼副总董事长。

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蒋汉荣同志在六十年的中厨烹饪工作中,繁重钻研,积极改善,曾出席主理制作的大、中、小晚会超越800次之多。当中,5000人的大型酒会也主理过频仍,对待职业尽心尽职,不断进取。曾拜港、澳外籍名厨学艺,除了有精辟的英式烹调技术外,对泰王国、东瀛、印尼等国家的特色珍羞美味也可以有自然的功力。来源中夏族民共和国名厨查询网

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冰镇陈年黄酒海虾

 

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法式红酒鹅肝

 

 

 

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